【話題沸騰】日本で話題のスイーツローマの伝統菓子マリトッツォの超簡単レシピ Maritozzi ricetta facile 【本場イタリアシェフ】

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今日はマリトッツォを作っていきます

Oggi facciamo maritozzi

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今世界中が大変な時期で
ーロッパ全土幾度もロックダウンをしています。

イタリアもその1つです。

今年イタリアには悲しいニュースがいっぱい流れました

それを身近で見てきました

今だから下を向かず

前を向いて先を見て

歩いていきたいです。

自分は料理人なので

イタリア料理の美味しさをこのチャンネルで

伝えていきたいです。

今だからこそ

美味しい物を食べて

笑顔で歩いていきましょう!

Grazie mille

・TK kitchen Takuyaのプロフィール

現在32歳イタリアローマ在住の

コックです

両親が日本料理店を営なんでるので

幼少期から料理に触れてきました

18歳の時京都の有名星付き日本料理店で料理人生をスタート

3年後地元に帰り伝統ある割烹料理学ぶ

2年間学んだ後イタリア料理に転向

イタリア郷土料理や星付きレストランで修業後

26歳の時渡伊✈️

半年ウンブリア州オルヴィエートにあるトラットリアで郷土料理を学ぶ

2年半ラッツィオ州ラティーナにあるリストランテで前菜、メイン、スーシェフ(セコンドシェフ)を担当し
イタリアのミシュランで1つ星⭐️獲得に貢献

1年半ラッツィオ州ローマにある1つ星⭐️のリストランテでメインを担当

1年間アブルツォ州カステルサングロの3つ星⭐️⭐️⭐️のリストランテでパティシエ担当

現在ラッツィオ州ローマに帰り1つ星⭐️のリストランテでスーシェフを担当

YouTube初心者ですが暖かい目でお願いします🙏

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#イタリア料理 #マリトッツォ #tkkitchen

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