この手があったか!フライの概念が変わるサクサクチーズフライの作り方。お弁当にも、おやつにも。

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【ちくわのチーズフライ】

ちくわの穴にチーズを詰めた形では、少ない油で揚げ焼にしにくいので、発想の転換をしました。

ちくわを半分に切って、穴にチーズを埋め込む!!

パン粉をつけるのは平らな方の面だけ。
ここがポイントです。
まあるい形の方は、揚げ焼にしにくいのでね。

これでぐっと簡単に失敗なく、
サクサクに仕上がります。

【材料】
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
プロセスチーズ・・・・・・・・・・2~3切れ
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・・ 適量
A)小麦粉・・・・・・・・・・・・・・大4 
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4

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