まるごとメロンケーキの作り方/誕生日プレゼントにもぴったり♪おうちで簡単【スイーツレシピ】How to make Whole melon cake

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丸ごとメロンをくり抜いて
ヨーグルトクリームとスポンジ、フルーツをサンドした
夢のようなケーキ♪

大切な友達の誕生日ケーキにプレゼントしました。
大興奮でめちゃくちゃ喜んでくれて作ってよかった!
私自身がハッピーになれた魔法のケーキです。

材料
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網目模様のメロン
いちご
※そのほかお好みのフルーツ
スポンジ生地
※市販品でもとっても美味しくできます
生クリーム 200cc
ヨーグルト 水を切った状態で100g
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〜作り方〜
1. 砂糖を加えてホイップした生クリームと
 水切りしたヨーグルトを併せて【ヨーグルトクリーム】にする。
2. メロンの上部を包丁で切ってスプーンで種と果肉をくり抜く。
3. スポンジをスライスする。
4. メロンの中でクリーム、スポンジ、メロン、いちごを交互に重ねていく。
5. メロンで蓋をしてラップをかけて冷蔵庫でしっかりと冷やす。

※冷やす間に全体が馴染んでめちゃくちゃしっとり
フルーツもジューシーでたまらない美味しさです♪

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0:00 丸ごとメロンケーキ
0:17 材料説明
1:21 ヨーグルトクリームの作り方
3:56 メロンの切り方
6:27 スポンジのスライス
7:52 フルーツのカット
9:13 いよいよ♪メロンケーキの生成
12:56 蓋をのせて完成♪
13:47 誕生日おめでとう!!

〜普段は出張料理をしています〜
出張料理人/料理研究家
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