5つのセンセーショナルなベリーケーキレシピはお菓子作りの頂点も揺るぐ!

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ベリーが主役のお菓子レシピ5選|甘酸っぱくてジューシーなベリー系のフルーツ。ストロベリーやラズベリー、ブルーベリーなどたくさん種類がありますよね。今回はベリーが主役のお菓子レシピ5選です。旬のベリーを使って、手作りケーキを作ります。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/beri-gashuyaku-okasi-resipi/

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1. ファンネルケーキのレシピ
テレビで紹介され、今話題を集める新感覚スイーツ「ファンネルケーキ」を知っていますか?ドーナッツやチュロスのような不思議な食感のこのケーキのレシピを紹介します。アイスクリームコーンを漏斗(じょうご)の代わりに使って、ホイップクリームと3種のベリーをたっぷりかけていただきます。

2. ミックスベリーたっぷりのクリームチーズケーキ
穴の開いたケーキは欧米で大人気。スポンジ生地にコップで開けた穴にミックスベリーとゼリーを沢山詰めて、鮮やかでインスタに映える美しいデザートのレシピをご紹介します。甘酸っぱいミックスベリーケーキは、ゼリーの食感と柔らかなクリームチーズクリームの食感のハーモニーがたまりません。

3. もちもち生地でふわふわフルーツクリームをサンドした簡単美味しいミルクレープ
オーブン不使用で簡単、しかも美味しいケーキといえばミルクレープ。もちもちの手作り生地でマスカルポーネチーズクリームをサンドして重ねていくだけ。クレープの間にはいちごやラズベリーなど、お好みのフルーツを入れてみてください。

4. いちごとブルーベリーを乗っけた「ベリーケーキ」
クリーミーなプリンのフィリングと爽やかないちご、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの甘酸っぱさが相性抜群のベリーケーキです!シフォン型のケーキを作るためには、専用のシフォンケーキの型が必要になりますが、今回は専用の型を使わずに作る方法を試してみました。
https://www.chietoku.jp/berry-cream-dream/

5. ワッフルコーンのケーキレシピ
アイスクリームケーキは食べたことがある方も多いと思いますが、ワッフルコーンケーキは珍しいのではないでしょうか。このレシピではアイスクリームコーンにホワイトチョコレートのムースを絞って、ケーキ型に組み立てます。生クリームが大好きな人もアイスクリームのファンも満足させる美味しいおやつが完成しました。

口の中をさっぱりとさせてくれるベリーは、脂っこい食べ物と相性がぴったり!真夏のバーベキューのお供なんかに、おすすめですよ。

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