【フランスのお米スイーツ】リオレの作り方。riz au lait exotique

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リ・オレ(riz au lait)

フランス語でrizはお米、laitは牛乳を意味するデザートです。
日本の食文化の中では甘く炊いた米は受け入れがたいものですが、フランスでは朝食やデザートによく食べられています。

今日は、ホワイトチョコやエキゾチックなフルーツを使って贅沢に仕上げます。

ぜひフランスのお米スイーツ試してみてください。

材料
米 50g
グラニュー糖 25g
牛乳 400ml
生クリーム 100ml
バニラビーンズ 1/2本
塩 0、5g
ホワイトチョコレート 25g

・ソース
マンゴー 
パッションフルーツ
ライムの皮
ライム果汁

#リオレ#お米#スイーツ

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