【ぬくもりのレシピ】タコライス~保育園で人気の給食・おやつより~

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【タコライス】
暑い夏に食欲をそそる沖縄料理の定番!

材料・分量
※こども5人前の分量です。

ごはん:500g (3合)
豚挽肉:300g
レタス:100g (1/2個)
トマト:200g (1個)
玉ねぎ:100g (1/2個)
トマト缶:400g(1缶)
カレー粉:1g
ケチャップ:15g (大さじ1)
ウスターソース:15g (大さじ1)
砂糖:10g (大さじ1)

①玉ねぎをみじん切りにする。
②レタスを短冊切りにする。
③トマトを角切りにする。
④薄く油を引き、挽肉を炒める。
⑤ 玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
⑥トマト缶を加え、酸味が飛ぶまで加熱する。
⑦調味料を加え、炒める
⑧ある程度に詰まったら、具は完成。
⑨ごはんの上に、具材を盛り付けて完成。

~ぬくもりのおうち保育~
『子育ての楽しさを共に分かち合い、共に成長する』
『人と人とがつながり、子育てに夢がもてる地域づくりに貢献する』
アットホームで、もうひとつのお家のような保育園です。
https://www.nukumorinoouchi.com/

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