【オーブン不要で簡単】ほのかな酸味がやみつきになる。ヨーグルト生チョコタルトの作り方。

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今回は飲むヨーグルトを使って生チョコを作り、タルト仕立てにしてみました。

ホワイトチョコがちょっと爽やかになり、ヨーグルト風味の軽い生クリームがとっても合います😉

これからの季節にも合うと思いますので是非お試し下さい😉

【材料】15cm丸型 1台分
タルト生地
・チョイス 1箱
(他のビスケット)120g
・溶かしバター(無塩) 40g

生チョコ
・ホワイトチョコレート 200g
・バター(無塩) 20g
・飲むヨーグルト(無糖がおすすめ) 80cc

トッピング生クリーム
・生クリーム 100cc
・飲むヨーグルト 20cc

お好で
・粉砂糖
・ミントの葉

【作り方】
①ビスケットをボウルや袋に入れて粉状になるまで砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れて形を整え、冷蔵庫で10分冷やす
②耐熱容器に砕いたホワイトチョコレート、バターを入れて電子レンジ600Wで1分加熱して滑らかになるまで溶かす(溶けていなければ10秒ずつ加熱する)
③溶けたホワイトチョコレートに飲むヨーグルトを加えてよく混ぜたら冷やしておいたタルト生地に流し込み冷蔵庫で3時間冷やす
④生クリームを氷水に当てながら角がしっかり立つまで泡立て、飲むヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせる
⑤冷やし固めたタルトに生クリームをお好きなようにトッピングして、お好みで粉砂糖やミントの葉を添えて完成
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