夢見レシピ【糖質0.53g】きな粉のシナモンシフォン

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小麦粉の代わりにきな粉とシナモンを使った、スパイシーでクセになる味わいのシフォンケーキ。

熱量も83kcalと低めですが、糖質はなんと0.53g!!
安心して食べられる、魅惑に満ちたスイーツです。

シフォンケーキはメレンゲを泡立てたり、型を外すのが難しかったりといくつか関門がありますが、落ち着いて一つ一つの作業をこなせばきっと美味しく仕上がります。
でもちょっぴり難易度は高めなので…
プレゼントにする場合は、一度練習してみてから本番に臨んでみましょう!

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■きな粉のシナモンシフォン
1/8カットあたり、糖質0.53g、熱量83kcal

〔材料〕
・きな粉20g
・シナモン10g
・ラカント50g
・牛乳30ml
・油30ml
・卵3個
・ベーキングパウダー(小さじ1)

===目次===

00:22 レシピ動画ダイジェスト
01:22 シナモンシフォン概要
01:46 材料、道具説明
02:31 ①シフォン生地作り
03:04 ②メレンゲ作り
03:38 ③シフォン生地+メレンゲ+きな粉
04:17 ④型入れ、焼き、完成
05:00 補足①:きな粉、シナモンの混ぜ方
05:27 補足②:シフォンケーキの取り出し方
07:23 次回予告

クリックで見たい工程にジャンプできます!

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夢見レシピは、低糖質&低カロリーで低糖質・低カロリーで大人の夢を叶えるスイーツのレシピ集。
どのレシピも1ピースあたり150kcal以下、糖質5g以下(ラカントの糖質は除く)
スーパーなどで手に入る身近な材料を使用し、作りやすい手順で紹介。
一般的な糖質オフやグルテンフリーのスイーツに比べ、気軽に日常に取り入れられます。

夢見レシピInstagramにて試作&低糖質スイーツの豆知識発信中 @yumemi_recipe

<低糖質スイーツのご注文は夢見菓子まで>
夢見菓子 http://yumemigashi.com/

夢見菓子のスイーツは、よりストイックに材料・美味しさを追求しています。
◆ 低糖質:ラカントを除く糖質は1ピース1.5g以下 ※ラカントの糖質は吸収されず、体外へ排出されます。
◆ 低カロリー:1ピース当たりのエネルギーは60~98Kcal
◆ グルテンフリー:小麦粉を使わず、アーモンドパウダーや大豆粉を使用しています。

<夢見レシピ考案:山本蓮理プロフィール>
夢見菓子&夢見レシピ主宰。 低糖質&低カロリー&グルテンフリースイーツ専門店「夢見菓子」オーナーパティシエ。
ネット販売の焼き菓子ブランドを立ち上げ砂糖や小麦粉をたくさん使ったスイーツの商品開発と試食を繰り返す中で、体重増加や栄養不足を強く感じるようになる。 その後、食事改善やダイエットに取り組む中で糖質制限に出会い、これがお菓子で実現できたらと夢を持つようになり低糖質スイーツの研究を始めた。
最初に完成・商品化した「夢見るためのガトーショコラ」は日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」の3部門 で1位を獲得。
多くの方にダイエット中でもおいしいものを罪悪感なく楽しんでほしい。その信念のもと、低糖質&低カロリースイーツの開発・レシピ 提案を行なっている。

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