冷やし固めるオレオチーズケーキの作り方/NO Bake Oreo cheesecake Recipe

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◆冷やし固めるオレオチーズケーキの作り方/Oreo cheesecake Recipe
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本日はオレオを使ったフェイクチーズケーキです!
冷やし固めるだけなのでオーブンなしで作ることができますので気軽に作ってみてくださいm(__)m

◆土台
オレオ…30g
無塩バター…10g        

水切りヨーグルト…200g  
グラニュー糖…40g   
牛乳…20ml         
ゼラチン…2.5g         
生クリーム35%…150ml      

①400gのヨーグルトをガーゼを使い余分な水分を切る。
※冷蔵庫で1日休ませ200gの水切りヨーグルトにする。

②オレオの箱を切りクリップで固定しオーブンシートをはめ込む

※オーブンシートはくり返し使える防水にも優れた物を使用しております。

③オレオ1袋をクリームごと粗目に砕く

④上記のオレオ30gと10gの溶かしバターを合わせ、なるべく型に隙間なく敷き詰める。

⑤ボウルに水切りしたヨーグルト200gとグラニュー糖を合わせ全体が馴染んだら温めた牛乳に戻したゼラチンを加え合わせる。

⑥上記に7分立てくらい立てた生クリームと合わせる。

⑦砕いた残りのオレオを加え型に入れ1日冷蔵庫で冷やし固める。

⑧1袋残ったオレオを好みのサイズに切り分け飾って完成です。

土台はしっかり固まるイメージではないので
固めの土台が好みであれば土台に使うオレオの量を倍にしてもいいかもしれません。

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オープニング 0:00
土台作り   0:08
オレオチーズ 1:42
仕上げ 4:15

◆ Base
30g …oreo
10g…butter

200g…Yogurt
※Make strained yogurt
40g…Granulated sugar
20ml…milk
2.5g…gelatin
100ml…heavy cream

① Use gauze to remove excess water from 400g of yogurt.
* Let it rest in the refrigerator for a day to make 200g of drained yogurt.

② Cut the Oreo box, fix it with a clip, and insert the oven sheet.

* The oven sheet is made of a material that can be used repeatedly and has excellent waterproof properties.

③ Crush 1 bag of Oreo with cream.

④ Combine 30g of Oreo and 10g of melted butter and spread them in the mold as closely as possible.

⑤ Combine 200g of drained yogurt and granulated sugar in a bowl, and when the whole is familiar, add the gelatin that has been returned to warm milk.

⑥ Combine with the cream that has been stood for about 7 minutes above.

⑦ Add the remaining crushed Oreo, put it in a mold, and cool it in the refrigerator for 1 day to harden it.

⑧ 1 bag Cut the remaining Oreo into the desired size and decorate it to complete.

Because the foundation is not a solid image
If you prefer a solid base, you may want to double the amount of Oreo used for the base.

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