材料6個!簡単スイートポテト【ヴィーガンスイーツレシピ】|ブイクックTV

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●スイートポテト

【材料】(6〜8個分)調理時間:30分
さつまいも    200g
砂糖       40g
ココナッツオイル  30g
豆乳       20g
塩        ひとつまみ
黒ごま      適量

【作り方】
1.輪切りにしたさつま芋を耐熱皿に入れて、ラップをかけて柔らかくなるまでレンジにかける。(600wで約7分)

2.さつま芋を裏ごしして、黒ごま以外の材料を加えて滑らかになるまで混ぜる。

3.ポロポロして成形が難しいそうであれば、さらに豆乳を加える。 豆乳を入れすぎた場合は火にかけて水分を飛ばせば大丈夫です。

4.好きな形に成形して、黒ごまを乗せ190度のオーブンで10分焼く。

5.できあがり!

【レシピ投稿者】
まよさん
https://vcook.jp/users/1216

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編集者:玉井祐次郎
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撮影者:続木瑛万
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